Sistemele de calitate ale UE urmăresc să protejeze denumirile anumitor produse pentru a le promova caracteristicile unice legate de origineageografică, precum si de priceperea locală. Aceste denumiri de produse fac parte din sistemul UE de drepturi de proprietate intelectuală.
Uniunea Europeană protejează peste 3.000 de denumiri de produse specifice – produse agricole și alimentare, vinuri, produse vitivinicole aromatizateși băuturi spirtoase – în cadrul unuia dintre sistemele de calitate ale UE: indicație geografică (IG), denumire de origine protejată (DOP), indicațiegeografică protejată (IGP) și specialitate tradițională garantată (STG).
Indicația geografică protejată (IGP)
IGP accentuează relația dintre o regiune geografică specifică și denumirea produsului, dacă o anumită calitate, reputația sau o altă caracteristică poate fi atribuită în mod esențial originii geografice a produsului. Produse: alimente, produse agricole și vinuri. Specificații: Pentru majoritatea produselor, măcar una din etapele de producție, prelucrare sau preparare trebuie să aibă loc în regiunea respectivă. De exemplu, în cazul vinului, cel puțin 85 % din strugurii utilizați trebuie să provină exclusiv din aria geografică în care se produce efectiv vinul. Exemplu: Șunca cu IGP-ul Westfälischer Knochenschinken este produsă în Westfalia utilizând tehnici seculare, dar carnea nu provine exclusiv de la animale care s-au născut și au fost crescute în regiunea respectivă din Germania. Etichetă: - Obligatorie pentru produsele alimentare și agricole; - Opțională pentru vinuri
Denumirea de origine protejată (DOP)
Denumirile de produse înregistrate ca DOP sunt cele care au cele mai puternice legături cu locația în care au fost înregistrate. Produse: alimente, produse agricole și vinuri. Specificații: fiecare parte a procesului de producție, prelucrare și preparare trebuie să aibă loc în regiunea respectivă. Pentru vinuri, aceasta înseamnă că strugurii trebuie să provină exclusiv din aria geografică în care se face vinul. Exemplu: Măslinele DOP Kalamata sunt produse integral în regiunea Kalamata din Grecia, utilizând soiuri de măsline din zona respectivă. Etichetă: - Obligatorie pentru produsele alimentare și agricole; - Opțională pentru vinuri.
Indicație geografică pentru băuturile spirtoase și vinurile aromatizate(IG)
IG protejează denumirea unei băuturi spirtoase sau a unui vin aromatizat care provine dintr-o țară, o regiune sau o localitate, dacă o anumită calitate, reputația sau o altă caracteristică poate fi atribuită în mod esențial originii geografice a produsului.
Produse: Băuturi spirtoase și vinuri aromatizate. Specificații: Pentru majoritatea produselor, măcar una din etapele de distilare sau prelucrare trebuie să aibă loc în regiunea respectivă. Cu toate acestea, produsele brute nu trebuie neapărat să provină din aceeași regiune. Exemplu: Băutura cu IG Irish Whiskey a fost produsă, distilată și maturată în Irlanda începând cu secolul 6, dar materiile prime nu provin exclusiv din Irlanda. Etichetă: Opțională pentru toate produsele